Ayam Fillet Tempura Tabur Wijen

May 11, 2007 sussyas

Seperti biasa upik abu pagi-pagi buta sudah sibuk didapur menyiapkan sarapan, memu makan siang AA dan ayah dikantor, bawaan bekal si kecil keisya, cemilan buat nanti sore. Bingung menu makan siang buat para kekasih apa yah, buka kulkas ajaib, wah ada ayam fillet, sepertinya enak dibuat tempura tabur wijen, hmm… nyami… nyami, dah ngiler duluan.

Bahan:
– 250 gr ayam fillet/ayam tanpa tulang (potong panjang)
– 5 sdm tepung terigu
– 5 sdm tepung roti kasar
– 2 sdt wijen
– 1/2 sdt garam
– 1/2 bukus royco
– 1 butir telur
– 50 gr keju untuk taburan
– minyak untuk menggoreng

Bahan untuk Saos:
– 3 sdm mayonaise
– 1 sdm susu kental manis rasa vanilla
– 1 sdm saos tomat
campur semuanya

Cara Membuatnya:
– sebelum masak jangan lupa berdo’a dulu kali yah, biar masaknya enak, berkah, tentunya menjadikan hallal
– kemudian siapkan bahan-bahan
– cuci ayam fillet yang bersih, rendam dengan garam beberapa menit,
– kocok telur sebentar
– masukkan kocokkan telur ke dalam ayam fillet
– masukkan royco campur dengan tepung terigu aduk rata
– Tebar wijen kedalam adonan
– gulingkan ayam fillet kedalam tepung roti kasar
– panaskan minyak dengan api kecil
– goreng sampai matang diatas api kecil, biar matangnya sempurna dan tepungnya tidak hangus.
– angkat dan dingingkan
– parut keju diatas ayam kemudian siram dengan saos mayonaise
– sajikan dengan kentang goreng

hmm… pasti ketagihan
silakan mencoba tempura ala bunda keisya kerasa deh wijennya
ayam fillet bisa diganti dengan udang

“Jadikan semua pekerjaan adalah ladang ibadah termasuk memasak”

Entry Filed under: Dapurku

2 Comments Add your own

  • 1. lenteraara  |  December 28, 2007 at 8:03 am

    wah aku cobain ya teh resepnya, buat cemilan aisyah, sepertinya bis ajuga neh buat bekal sekolah

  • 2. lenteraara  |  January 16, 2008 at 8:17 am

    aku udah cobain resepnya teh … wah si aisyah seneng banget, enak bunda katanya, sepertinya bakal jadi sering neh aku buat biar aisyah makannya jadi banyak. Aku ambilnya resepnya buat blogger ku jadi resepnya keinget terus thx bgt teh


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback this post  |  Subscribe to comments via RSS Feed

Pages

Categories

Calendar

May 2007
M T W T F S S
« Apr   Jun »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Most Recent Posts

 
%d bloggers like this: