Pizza

March 16, 2007 sussyas

Sore-sore gini bikin apa yah hujan rintik2, anak-anak dan suami tidur siang belum pada bangun wah asik yah sementara aku masih sibuk dengan setrikaan,et..et dikit lagi selesai !!!
Upik Abu “tring” punya ide apa yah buat cemilan sore buat para raja2 ku
liat kulkas ajaib…
Ada terigu protein tinggi, ada daging cincang, paprika, mozarellah, alah coba bikin pizza ah, gagal ga yah, ketar ketir juga sih soalnya beberapa minggu yang lalu gagal buat roti..
ah tapi coba aja mana tau berhasil….
ini resepnya dari millis

BAHAN PIZZA:
250 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh ragi instan
2 sendok makan minyak zaitun
1 kuning telur
1/2 sendok teh garam
125 ml air
150 gram keju mozarella
BAHAN SAUS:
200 gram tomat, diseduh buang kulit dan bijinya
1 buah bawang bombay , dicincang halus
2 siung bawang putih, dicincang halus
100 gram daging sapi giling
3 sendok makan tomat pasta
1 sendok teh oregano
1 sendok teh basil
1 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
TABURAN:
1/2 buah paprika merah, dipotong kotak 1 cm
2 lembar daging sapi, dipotong kotak 1 cm
1/2 buah bawang bombay kecil, dipotong bulat tipis
1/2 kaleng jamur kancing besar
CARA MEMBUAT :
1. Buat pizza, uleni bahan kulit sampai kalis, diamkan selama 20
menit.
2. Buat saus, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
Tambahkan daging sapi giling, aduk sampai berubah warna.
3. Setelah mengental, taburkan basil, oregano, gula, dan garam. Aduk
rata.
4. Giling adonan pizza bulat dengan tebal 1 cm.
5. Taburkan 100 gram keju mozarella di bagian tepinya.
6. Lipat bagian tepi sehingga keju tertutup.
7. Tekan adonan pizza dengan garpu, oles dengan saus.
8. Taburkan bahan taburan dan sisa keju mozarella. Oven selama 25
menit dengan suhu 170 derajat Celsius.

eh… ternyata gampang loh buatnya

Entry Filed under: Dapurku

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Trackback this post  |  Subscribe to comments via RSS Feed

Pages

Categories

Calendar

March 2007
M T W T F S S
« Feb   Apr »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  

Most Recent Posts

 
%d bloggers like this: